Dieta Mediterranea e innovazione: come la tecnologia ci riporta alle radici (ma in modo smart)
Una tradizione millenaria e la tecnologia più attuale: può sembrare un binomio improbabile.Eppure, oggi è proprio il digitale a permetterci di conoscere meglio, vivere più intensamente e tramandare con efficacia la cultura della Dieta Mediterranea. Dalla terra al digitale: una nuova narrazione del cibo Chi ha detto che la tradizione è immobile? La Dieta Mediterranea […]
La Dieta Mediterranea: viaggio nei sapori, nei saperi e nelle radici di un patrimonio vivente
C’è un’Italia che si racconta non solo con le parole, ma con i profumi dell’olio nuovo, il suono del pane appena sfornato e il colore vivo dei pomodori maturati al sole.È l’Italia della Dieta Mediterranea, non solo un regime alimentare, ma un autentico stile di vita, riconosciuto nel 2010 dall’UNESCO come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità. […]