Enoteca Uvarara – PUGLIA REVIVE

Enoteca Uvarara

Wine bar e luogo di degustazione nel cuore di Foggia, all’interno del centro storico a pochi passi dalla Cattedrale.

Gestita da Ettore Pacilli, appassionato di gastronomia e vini, che nel 2013 ha rilanciato il locale insieme al sommelier Daniele Rigillo, trasformandolo in spazio di eventi, degustazioni e cultura del vino
Atmosfera intima e raffinata, curata nei dettagli, luogo ideale per chi ama trascorrere serate degustative in un ambiente elegante ma informale.

Una selezione di circa 700 etichette di vino, di cui oltre 50 pugliesi, con particolare attenzione a produzioni biodinamiche e biologiche come il Primitivo di Manduria Morella
Vasta scelta di gin (oltre 120 etichette)
Cocktail innovativi e reinterpretazioni classiche, spesso ispirate al territorio pugliese

Piatti preparati in cucina, pensati per valorizzare al meglio vini e cocktail.
Bruschette di pane di Monte Sant’Angelo con pomodorini e rucola, carpacci freschi con caprino e timo.
Taglieri di salumi (come Giannelli da Troia e Prosciutto di Parma, accompagnati da tigelle) e formaggi italiani e francesi con marmellate e frutta essiccata
Dolci artigianali, preparati quotidianamente: mousse di cioccolato bianco con fragole, tiramisù alle noci, panna cotta al basilico.

Indirizzo:
Via Mastrolillo, 15 – Foggia (FG)

Contatti:
+39 347 8702596